うすあげの福袋煮
作り方
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1
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うすあげは菜箸などをクルクル転がし、空気を抜き、お湯でグラグラかけ、油抜き。半分に切っておく。
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2
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切干をさっと洗い醤油(分量外)をかけ、揉んで10分ほどおいておく。ねぎを小口に切っておく。
鶏ミンチに切干とねぎと卵を入れ混ぜる。
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3
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うすあげに2を詰め、スパゲティを波ぬいするようにして口を閉じる。ご家庭のあげを炊く時の出しを作り、おあげを入れて炊く。
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コツ・ポイント
あげを炊く時のお出汁を上手に作れば、だいたいはおいしくなると思います^^
ワタシはkuishinbouさんのレシピを参考にさせていただきました☆
ワタシはkuishinbouさんのレシピを参考にさせていただきました☆
このレシピの生い立ち
スパゲティで口を閉じるというのは他にも使えそう!!