ひき肉ピーマンの卵そぼろ炒め

ひき肉ピーマンの卵そぼろ炒め

Description

少ない材料でパッと簡単に!甘辛いけど濃過ぎずない。
ご飯に乗せて丼にもどうぞ!!

材料 (4人分)

ひき肉(合挽き)
250g
ピーマン
5個
4個
☆お酒
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
お醤油
大さじ2
塩胡椒
3振りくらい

作り方

1

ピーマンを少し太めの千切りにする。

2

フライパンを熱してひき肉に火が通るまで炒める。

3

ひき肉に火が通ったらピーマンと卵、☆を入れて水気が飛ぶまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

油はお肉からでるのでなしで大丈夫!
ピーマンはシャキシャキ感が残るように太めの千切りでフライパンに入れたらすぐに卵と調味料を入れて火を通す時間を少なめにしてください!
かなりシャキシャキがお好きなら水分を飛ばすころに入れてもいいかも!?

このレシピの生い立ち

父方の祖母から母に伝わり、母からわたしに伝わり、わたしも結婚してからよく作っています!わたしが幼い頃からずっと食べてきた思い出の一品です!
レシピID : 5341406 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/17

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簡単で美味しかったです☆また作ります!

クックHMVTC9☆