フレッシュハーブチーズをフルーツで

フレッシュハーブは、タイム、セージのほか
ローズマリー　マジョラムなど量もお好みで少しずつ増やします。火にかけるとまた違った感触で、ソテーに少し使うと風味が増します。

ハーブ歴20年位になりますが、最近ハーブはゆっくり広まって、料理に自分で使う事だけでは飽き足らずプレゼントすると喜ばれるのがとても嬉しいです。リンゴなどに添えるだけでワインのおともに。