簡単☆白髪ねぎの代わりに
Description
白髪ねぎは作るのが手間だけど、これなら手早く作れます。
元料理人の時短レシピ
材料
1本
作り方
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1
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長ねぎの一番外側の硬い皮を剥いて、縦に真ん中くらいまでの深さに包丁を入れます。
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2
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斜めになるべく薄く切ります。
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3
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上の青い部分も使いましょう。
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4
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揉むようにしながら水にさらします。よく水気を切ったら完成です。
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5
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らーめんにも。
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6
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いろいろな料理に使えます。
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コツ・ポイント
よく切れる包丁で切りましょう。また、最初の縦の切り込みを入れるとやりづらい人は入れなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
白髪ねぎを作るのに、中の部分を使わないのはもったいないから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元料理人の時短レシピ
