ブロッコリーのごま味噌サラダ【作り置き】

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Description

ごまが香ばしい味噌ダレは、水分が少ないのでブロッコリーにしっかり絡み、濃厚コク旨♪お弁当のおかずにもオススメですよ〜。

材料 (2人分)

1/2株(約130g)
●塩
ひとつまみ
大さじ1
★味噌
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★マヨネーズ・すりごま(白)
各大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分け、茎は周りを削ぎ落とし食べやすく切りラップに●と包み、600wで3分レンジで加熱して冷ます。

  2. 2

    写真

    ボウルに★を混ぜ合わせ、①を入れ良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ブロッコリーに水を加えてレンジ加熱すると、パサつかない仕上がりとなります。
・今回は茎も入れてみました。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーのごま味噌サラダをレシピにしたくて、考えました。
レシピID : 5346191 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆいころままこ
にんにくと醤油をほんのすこーしだけ入れてみました☆作り置きで来て助かります☆美味しかったです☆
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みるく茶
とっても美味しかったです😆
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snow012
リピです、息子の遠足弁当に^^ブロッコリーがパクパク食べられます♪