トマトの即席ピクルス

トマトの即席ピクルス
いつものトマトがおしゃれにおいしく変身♪手間は1分、つけこみ5分。青みをそえれば立派な1品に。

材料 (1~2人分)

トマト
1個
りんご酢
大さじ1.5
大さじ1
天然塩
ひとつまみ
菜の花のお浸しなど
適宜

1

写真

トマトは食べ易い大きさに切り、調味料とともに密閉容器にいれ、

2

写真

ふたをして軽くしゃかしゃか振り、たまにひっくり返し、5分もたてばでOK

3

トマトを器に盛り付け、汁もかけ、天に青みをあしらってできあがり

コツ・ポイント

お好みでディルシードや、フレッシュディル、フレッシュバジル、しその葉などを刻んで入れても美味。調味料はトマト1個分なので、2個のときは倍量にしてください。密閉容器のまま、冷蔵庫に入れ次の日食べても味がなじんでいておいしいです。

このレシピの生い立ち

以前店に出していたレシピの簡単バージョン
レシピID : 534638 公開日 : 08/03/20 更新日 : 15/04/11

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