トマトの即席ピクルスの画像

Description

いつものトマトがおしゃれにおいしく変身♪手間は1分、つけこみ5分。青みをそえれば立派な1品に。

材料 (1~2人分)

1個
りんご酢
大さじ1.5
はちみつ
大さじ1
天然塩
ひとつまみ
菜の花のお浸しなど
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは食べ易い大きさに切り、調味料とともに密閉容器にいれ、

  2. 2

    写真

    ふたをして軽くしゃかしゃか振り、たまにひっくり返し、5分もたてばでOK

  3. 3

    トマトを器に盛り付け、汁もかけ、天に青みをあしらってできあがり

コツ・ポイント

お好みでディルシードや、フレッシュディル、フレッシュバジル、しその葉などを刻んで入れても美味。調味料はトマト1個分なので、2個のときは倍量にしてください。密閉容器のまま、冷蔵庫に入れ次の日食べても味がなじんでいておいしいです。

このレシピの生い立ち

以前店に出していたレシピの簡単バージョン
レシピID : 534638 公開日 : 08/03/20 更新日 : 15/04/11

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