離乳食の絞りカスで!みかんマフィン

離乳食の絞りカスで!みかんマフィンの画像

Description

家にたいていある常備品で手軽に作れます。材料も混ぜるのもざっくりで大丈夫( ˊᵕˋ )
ずぼらママのテキトーおやつです。

材料 (4〜5人分)

みかんの絞りカス
200g
2個
オリーブオイル
大2
砂糖
大2
大2

作り方

  1. 1

    ボウルに全部入れて、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    オーブンを余熱180℃にしておく。

  3. 3

    ボウルに全ていれて、泡立て器などで混ぜる。

  4. 4

    余熱しておいたオーブンで20分焼く。

  5. 5

    加熱後串を刺しても生地がくっついて来なければ完成。
    くっついてくるようならもう10分ほど加熱。

コツ・ポイント

かなり優しめの味です。お好みで追加してもいいと思います。絞りカスですが、内房や白い筋も加熱すると全然気になりません。綺麗な色が出て見た目にも可愛いです。
マフィン型に入れるのは面倒だったので、シフォン型に入れて一気に作ってしまいました笑

このレシピの生い立ち

離乳食にみかんのジュースを作ったのですが、その絞りカスが勿体ないと思ったので。まだ離乳食初期にはあげられませんが、後期には大丈夫かな…?子供が大きくなったらあげてみたいです( ᵔᵒᵔ )♡
レシピID : 5348333 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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