ほっこり♡大根のごま味噌煮
＊ゆっきぃちゃん＊
作り方
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1
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大根を長さ2cm、半分に切ります。
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2
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鍋に大根を入れて、大根が浸るくらいの水を入れて大根を茹でます。
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3
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大根に竹串が通るようになったらだしの素、胡麻と味噌とみりんを入れて煮ます。
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4
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一煮立ちしたら火を止め、味を染み込ませます。
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コツ・ポイント
甜菜糖(または砂糖)と味噌はお好みで加減してください。仕上げに七味唐辛子や生姜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで立派な大根が安く買えたので、いつも出汁醤油で味付けしてるところを胡麻味噌にしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ゆっきぃちゃん＊
