ふっくら✿あっという間の煮込みハンバーグ
Description
超簡単煮込みハンバーグです。ミルク入りトマトソースにコクがあるので、リッチな味に仕上がります♬♪♫簡単なのに手が込んでいるような味の煮込みハンバーグデス(σ・Å・)σЧ○!!
材料
(小ぶりハンバーグ6個分)
■
●ハンバーグたね●
300g
1個
パン粉
2分1カップ
大さじ1
大さじ3
塩コショウ
少々
■
●煮込みソース●
1缶
2分1カップ
中濃ソース(ウスターソースでもOK)
大さじ4
ケチャップ
大さじ3
大さじ3
柚子こしょう
小さじ1弱
お好きなトッピング
適量
作り方
-
-
1
-
●ハンバーグを作ります
ミンチはかなり冷やしておいてください。
水以外のハンバーグ種の材料をすべてボールに入れる。お水は、パン粉とスキムミルクに含ませるように最後に入れる。
-
-
-
2
-
こねていて、※ボールのまわりに白っぽい油が出てきたら出来上がり。6等分にして、小さめのハンバーグに成形します。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルをひき、ハンバーグを入れ、両面に焼き色をつけます。(中は生のままでOK)両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、トマト缶と水を入れます。
-
-
-
4
-
中濃ソース、ケチャップ、スキムミルク入れ、最後に柚子こしょうを溶かしながら入れ、味を調整する。フタをして15分煮込んで出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ハンバーグにたまねぎを入れていないので、手間がかかりません。
スキムミルクがだまになりやすいので注意してください。
煮込みソースも冷蔵庫のおなじみの調味料ばかりなので簡単に出来ちゃいます。
スキムミルクがだまになりやすいので注意してください。
煮込みソースも冷蔵庫のおなじみの調味料ばかりなので簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで、煮込みハンバーグを作りました。