ブリの漬けドーン!
Description
ブリ(正確にはメジロ)を釣ったので、色んな食べ方を。お昼には、漬け丼がお気に入り!
材料
ブリやハマチのお刺身
適量
出汁醤油
お刺身が浸かる程度
ショウガ
お好みで
作り方
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1
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ブリを三枚に下ろして、お刺身状態に。
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2
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出汁醤油(うちは創味のつゆ)にショウガをおろして、21のお刺身を漬けて、冷蔵庫で20分程おく。
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3
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後は、あったかいご飯に、漬けたお刺身を乗せるだけ!超簡単。
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コツ・ポイント
だしに漬けたら少しかき混ぜるといいです。
このレシピの生い立ち
釣れたブリはお刺身ばかりだと飽きるので