牛肉の天ぷら

牛肉は長さを３等分に切る。☆Ａを合わせ、肉にからめて約１０分おく。

揚げ油を熱する。天ぷら粉を冷水でのばして１の牛肉の表面につけ、カリッと揚げる。

２を器に盛り、サラダ菜とレモンをくし形切りにして添え、好みでマヨネーズやしょうゆをつける。