簡単!ふわふわたまごレーズンパン
作り方
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1
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レーズンにワインを掛けてしばらく置いてからメープルシロップを掛ける
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2
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アスパラ玉葱を小さく切って油少々で炒めて塩胡椒する
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3
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レーズンを加えて軽く炒める
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4
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溶き卵に加える
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5
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多めの油を温める
※お好みでバターを少し加えて風味アップ
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6
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卵を加えて油と混ぜる
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7
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数回折りたたんで軽く火を通せば完成
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コツ・ポイント
レーズンを戻すのは、リキュールや料理酒や水でもOK
このレシピの生い立ち
胡桃パンに合うもの・・・レーズンが合うのでふわ玉レーズンをつくってみました