【野菜ソムリエ】黒豆＆クリームチーズ
京都府
作り方
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1
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クリームチーズは小切りにします。
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2
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黒豆の炊いたんと１を器に盛り、イタリアンパセリを飾ります。
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3
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黒豆の炊いたん作り方参照
ID5354385
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コツ・ポイント
好みでブランデーなどをかけると、大人の味になります。画像の中央の盛りつけは、クリームチーズをカッテージチーズに変えて盛り付けました。市販の黒豆のシロップ煮でも応用できます。
このレシピの生い立ち
お正月用に炊いた黒豆。三が日を過ぎると、アレンジしていただきたくなりませんか？ちょっと手を加えるだけで、雰囲気の違うお料理にと考案しました。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。
このレシピの作者
京都府
