アンチョビ（ツナでも可）と野菜のパスタ
Description
シンプルな味付けでものすごく簡単に美味しいオイルパスタを！
meryairi
材料
（2人分）
200g
オリーブオイル
たっぷり
塩
適量
にんにく
適量
鷹の爪
無くてもいい
黒こしょう
無くてもいい
無くてもいい
お好きな野菜
好きなだけ
作り方
-
-
1
-
パスタをゆでる。
塩味をしっかり感じられるくらいの塩を入れてください。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをあたためる。
-
-
-
3
-
オリーブオイルを温めたフライパンにアンチョビ（もしくはツナ）を油ごと入れる。
鷹の爪、にんにくを入れる場合はこの時に。
-
-
-
4
-
いい香りがしてきたらアンチョビをほぐす。そこにお好きな野菜を加えて炒める（長ネギおすすめです。）
-
-
-
5
-
ガーリックパウダーを使う場合はこのあたりでふりかけておく。
-
-
-
7
-
乳化したらパスタを加えて炒める。味見して足りなければ塩を足して出来上がり！
-
-
-
8
-
お皿に盛って粉チーズや黒こしょうを降ると更に美味しいです。
-
コツ・ポイント
オイルと茹で汁でしっかり乳化させてください。
このレシピの生い立ち
美味しいオイル系のパスタを家にあるもので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
meryairi
