ほうれん草とかつおぶし
作り方
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1
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ほうれん草を軽く水で洗って、食べやすい大きさにきる。
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2
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鍋に水を入れ沸騰したら、ほうれん草を入れてゆでる。
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3
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ザルにあげて、軽く水でゆすぐ。
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4
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ほうれん草の水気をしぼって、ボールにいれかつおぶしとあえてポン酢とゴマ油を回し入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
作って次の日に食べたほうが、味がしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが苦手で、ポン酢をかけたら食べれるようになったので、それからよく作っています。