高菜ご飯
chakomaam
作り方
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1
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米はといで30分位浸水させた後、水切りをします。
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2
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干しえびは湯につけてもどし、しばらくしたら汁とえびに分けておきます。
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3
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高菜はしぼって細かくきざみます。
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4
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炊飯器に（１）の米を入れ、えびと（２）のもどし汁・水・酒・しょう油を加えて、米と同量から一割増しの水加減をし炊き上げます。
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5
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炊き上がってよく蒸れたら、（３）の高菜を混ぜます。
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6
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） 器に盛り、白ごまをふります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
