けちゃっぷはるさめ♪
kukonyan
作り方
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1
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春雨を2～3分茹でる。茹で上がったら、ザルに取り、軽く水洗いする。
玉ねぎとほうれん草を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンを熱し、ごま油を引く。ミンチ肉を入れ炒める。火が通ったら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、ほうれん草を入れ、さらに炒める。
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3
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春雨をほぐし入れ、すばやくケチャップ・ガラスープ・豆板醤を入れる。全体に味がなじんだら、塩こしょうで味を調える。
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4
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お皿に、レタスかサンチェを敷き、その上に出来上がった春雨炒めを盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
春雨を入れたら、時間との戦いです。すばやく調味料を投入して、手早くいためてください。炒め過ぎると、春雨が固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ料理を考えたら・・・・出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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