シンプル ＊牛カルビの女王焼き＊
ユゥちゃん
作り方
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1
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フライパンを強火でよくあたためます。
カルビ肉を焼き始めます。
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2
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リキュールを加えてゴーっとフランべします。塩こしょうしてから、裏も焼きます。
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3
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いい焼き色になったらできあがりでーす。
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コツ・ポイント
とっても簡単だけど、女王のおかげで甘みも風味もよくておいしいです。
このレシピの生い立ち
シャルトリューズ(Chartreuse)のジョーヌは薬草とハチミツの風味があると聞いたので、合うかもしれないと思って入れてみました。そしたら、やっぱり美味しかった☆
ユゥちゃん
