シンプル *牛カルビの女王焼き*

牛肉とリキュールの女王様シャルトリューズのコラボ。甘みと風味をつけて焼きました。
シンプルでも絶品!!
女王あなどれません。
写真はのちほど。。

材料

牛カルビ
人数分
シャルトリューズ(ジョーヌ)
適量
適量
こしょう(できればホワイトペッパー)
少々

1

フライパンを強火でよくあたためます。
カルビ肉を焼き始めます。

2

リキュールを加えてゴーっとフランべします。塩こしょうしてから、裏も焼きます。

3

いい焼き色になったらできあがりでーす。

コツ・ポイント

とっても簡単だけど、女王のおかげで甘みも風味もよくておいしいです。

このレシピの生い立ち

シャルトリューズ(Chartreuse)のジョーヌは薬草とハチミツの風味があると聞いたので、合うかもしれないと思って入れてみました。そしたら、やっぱり美味しかった☆
レシピID : 538977 公開日 : 08/03/27 更新日 : 09/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/08

First tsukurepo mark
写真

リキュールがこんなに素敵な調味料になるとは!驚きです^-^

無限素

私もびっくりでしたよ(^ ^)笑 久々に私も食べたいです♡