ふわふわマフィン

【ココアとプレーン２種類を作るとき】＊３、４の段階で ①薄力粉を５３ｇ、ベーキングパウダーを２ｇずつに分ける。 ②２を１００ｇずつにわける。 ③１つの薄力粉にココア１３ｇを混ぜる。 ④それぞれの薄力粉と②の組を混ぜる。⑤それぞれの組に牛乳を２０ｇずつ加える。→５

・粉類を混ぜるときは、あまり混ぜすぎない。

何の雑誌だったか忘れたけど、それを参考にして、私の家族４人で食べるのにちょうどいい量を考えて分量を変えて作りました。