真鱈の味噌味醂漬けの画像

Description

適度な甘辛さが良いですよね☺️

材料

3切れ
味噌
大5
味醂
大3
日本酒
大3

作り方

  1. 1

    真鱈を鱗落としをしてから3等分にカットします。

  2. 2

    写真

    タッパーに味噌、味醂、日本酒を入れてかき混ぜます。

  3. 3

    写真

    カットした真鱈をたれに漬け込みます。

  4. 4

    写真

    12時間ほど寝かせました。網でとろ火にて5分間焼きます。

コツ・ポイント

ちょっと手間をかけるだけで新しい食感を楽しめます☺️

このレシピの生い立ち

ディナーに出しました☺️
レシピID : 5393315 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/08

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