真鱈の味噌味醂漬け
Description
適度な甘辛さが良いですよね☺️
材料
作り方
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1
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真鱈を鱗落としをしてから3等分にカットします。
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2
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タッパーに味噌、味醂、日本酒を入れてかき混ぜます。
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3
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カットした真鱈をたれに漬け込みます。
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4
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12時間ほど寝かせました。網でとろ火にて5分間焼きます。
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コツ・ポイント
ちょっと手間をかけるだけで新しい食感を楽しめます☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに出しました☺️