なすの煮びたし

なすの煮びたし
ナスの皮にはナスニンという栄養があるので捨てないで下さい

材料 (2人分)

なす
3本
サラダ油
大さじ1
250g
醤油
大さじ3
大さじ3
10g
かつお節
少々

作り方

1

なすはへたを落として縦半分に切る
切り目を入れ、
フライパンに油をしき、皮面から焼く

2

調味料を入れて煮る

3

かつお節はお好みで。

コツ・ポイント

ナスに切り目をいれることで
味が染み込みやすくやります

このレシピの生い立ち

居酒屋のお通しが美味しかったので家で作りました
レシピID : 5394923 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/05/24

写真

味が良く染みてとっても美味しかったです。レシピ有り難うございます

クックGN272G☆

よかったです!!つくれぽありがとうございます(o^^o)

19/05/09

写真

美味しかったです(^^)

☆ともよレシピ☆

美味しそうですね(^_^)ありがとうございます!!

19/04/21

写真

簡単に美味しくできあがりました☆

りえぽん♡cook

イイですね!!美味しそうです^_^ ありがとうございます!!

19/03/28

写真

出汁のしみたおいしーい煮びたしができましたー♪ ありがとうです。

ぶきにゃん

おいしそうですね^ - ^ つくれぽありがとうございます!