煮豚(ホエー漬け)+煮玉子
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作り方
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1
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・ビニル袋に豚肉、ホエーをいれ密封するように閉じ冷蔵庫で半日漬け込む。
・鍋に湯を沸かし玉子を6分茹で殻をむいておく。
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2
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・鍋にホエー、豚肉と◎をいれ、ヒタヒタになる程度の水を加え火にかける。
・ひと煮立ちしたら火を弱め蓋をして30分煮る。
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3
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・別の鍋に豚肉と●をいれひと煮立ちしたら火を弱め蓋をし10分→転がし蓋をし10分→転がし蓋をし10分を繰り返し煮る。
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4
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・煮汁が減り照りがでたら茹で玉子をいれ、蓋をして冷ます。食べる前に温めなおしてお皿に盛り出来上がり
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5
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・お弁当に詰めました。
野菜炒め
レシピID5397644
酢豚風あんかけ
レシピID5393208
ご飯
ミニトマト
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コツ・ポイント
茹で玉子は冷蔵庫から出してすぐのものを沸騰している鍋で6分茹で、すぐに冷まして殻をむいておく。
このレシピの生い立ち
ホエーを使いたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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