超簡単！手作り伊達巻♪花形付※巻きす無し
いできよ
作り方
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1
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卵2個に対してはんぺんと冷蔵庫にあったかまぼこも入れました。
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2
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材料を全部、調味料（☆）全部入れてハンドミキサーでよくかき混ぜます。※味見して調整してください。
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3
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フライパンに油を引いてペーパータオルでふき取ります。一番小さい弱火で約10分。
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4
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蓋をします。
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5
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こんな具合に焼けました。（12分位）
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6
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巻きやすいように包丁で切り込みを入れました。巻き始めに細かく切れ目を入れると尚良いです。
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7
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温かいうちにクッキングシートで巻きました。
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8
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約3時間後です。綺麗に巻けました。
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9
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好きな大きさに切って出来上がり♪”の”の字が綺麗に出来るとテンション上がります。
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10
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＜応用例＞
花形にしたくて熱いうちに丸い割り箸で押さえました。
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＜応用例＞
2時間後、わかりやすいように端を切りました。こんな感じです。
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12
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＜応用例＞
きれいな花形になりました。手作り感ある伊達巻です。
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コツ・ポイント
材料を一度に入れてハンドミキサーで攪拌するだけ（調味料は少なめにして、味見をして調節）卵焼き器で静かにじっくり焼き好みの焼き加減でOK。巻きすが無かったのですが、丁寧に巻けばきれいに出来上がります。巻き終わりを下にして2時間放置。
このレシピの生い立ち
伊達巻大好きなので一度作ってみたくてやってみました。お正月用に買うと高価ですが家にある材料で簡単に出来ました。家庭の味になりますね。
