ライスコロッケ・ケチャップライス

ライスコロッケ・ケチャップライス

Description

ライスコロッケで、お洒落なディナーを。クリスマスや、パーティにも可愛いですね♬チーズ入りでサクサクとろーり美味しいです!

材料 (8個分ー5人分)

★ご飯
2合
★ケチャップ
大さじ4
★粉末コンソメ
小さじ1/4
★塩・こしょう
少々
切れてるチーズ
6枚
小麦粉
適量
1個
適量

作り方

1

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★を、均一な色になるまで混ぜます。

2

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ケチャップライスを、8つに分けます。チーズも、8個に切っておきます。

3

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ケチャップライスにチーズを入れ、ラップで包みます。あまり、固めすぎないでください。

4

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小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけます。※この時、丸いおにぎりを作るように、形を整えながら衣をつけてください。

5

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180度の油で、きつね色になるまで揚げます。約4分。ご家庭のコンロによります。

6

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綺麗なきつね色になったら、油からあげ、油をよく切ってください。

7

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ケチャップをお皿に置き、ライスコロッケをのせて飾り付けして出来上がりです。

8

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チーズがとろーり、衣がサクサク美味しいです♬

コツ・ポイント

ケチャップに塩分があるので、塩は控えめに振ってください。
ラップに包む時に、あまり固めないように注意してください。食べた時の食感が悪くなります。
揚げるときに、焦げないように、コロコロしてください。

このレシピの生い立ち

知人から、ライスコロッケを教えてもらい、作ってみてました。
レシピID : 5398707 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/06

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