カレーのトッピングになめこソテー
Description
なめこ好きのためのカレーの食べ方
くまちゃんなめこ
材料
株取りなめこ
一株
塩胡椒またはハーブソルト
適量
作り方
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1
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なめこは株取りなめこがおススメ。
ハサミで軸を長めにカットする。
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2
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薄く油を敷いたフライパンになめこを入れ、中火くらいで炒める。
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3
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あまりかき混ぜずに、しばらく放置した後、フライパンを揺すりながら炒める。塩胡椒や、ハーブソルトで味付けする。
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4
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シャキシャキに日が通ったらカレーに乗せる。いつもと違ったトッピングでカレーのバリエーションが広がります。
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コツ・ポイント
なめこは火にかけたらしばらく放置して、少し焦げ目をつけるくらいがら香ばしい。
このレシピの生い立ち
炒めたなめこがカレーと合います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまちゃんなめこ
