ナッツとフルーツのサラダ
作り方
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1
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レタスを手で食べやすい大きさにちぎってお皿に盛ります。
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2
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チーズを5mm角程度に切り、レタスの上に散らします。
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3
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りんごはきれいに洗って皮を剝かずに食べやすい大きさに、オレンジは薄皮も一緒に皮を剝き、こちらも食べやすい大きさに切ります。お皿に盛ります。
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4
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アーモンドは2つか3つに包丁で割ります。力の実と一緒に一番上に飾り付けます。
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5
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フルーツの甘みとチーズのお味でドレッシングなしていただきました。必要な場合はお好きなドレッシングをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
今回はレタスではなく「フリルアイス」という水耕栽培された葉っぱを使いました。無農薬でまったく癖がなく美味しい葉っぱです。もし手に入るようでしたら試してみる価値十分です。
力の実:松の実、ブルーベリー、クコの実、ひまわりの種、かぼちゃの種が一緒になった健康食品(?)です。
力の実:松の実、ブルーベリー、クコの実、ひまわりの種、かぼちゃの種が一緒になった健康食品(?)です。
このレシピの生い立ち
いろいろな食感が楽しいサラダです。アーモンドや力の実の歯ごたえで満足できる一品です。