桜ゼリー
美味しんぼ倶楽部
作り方
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1
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桜の花塩漬けの塩を洗い流し、細かく刻む
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2
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ゼラチンを分量外の水50ｃｃでふやかす
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3
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水を沸かし砂糖を溶かして火を止め、ゼラチンをとける迄混ぜて桜の刻んだものを混ぜ込み容器に流し固める
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コツ・ポイント
桜の塩気を完全に取り除かないほうがいい感じです。大きく固めて崩して盛り付けるほうがキラキラしてきれいかな
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けが残っていて、ケーキも作ったけど簡単に春のデザートを・・・お水は浄水のものが良いです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
