超簡単！激ウマ！たらのお好み焼風
モソハルゼ
作り方
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1
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タラの皮を包丁の背でそぎとり、骨を丁寧にとりのぞき、塩こしょうをふります。食べやすいようにふたくち大の大きさに切ります
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2
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※ここがポイント！両面に小麦粉を振りかけます。これで、衣剥げを防ぎます。
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3
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市販の天ぷら粉をビールで溶きます。
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4
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こんな感じ。
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5
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揚げ油を180度に設定します。温度設定がない場合は、衣生地を少し油に落としてみて、ｼﾞｭﾜっとなれば揚げ開始！
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6
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フワフワと浮き上がり、キツネ色に変わってきたら揚げ完了！
揚げが足りないと、水分が衣に染みでてくるので、二度揚げを！
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7
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皿に移して、マヨネーズ、ソース、青のり、かつおぶしをかけて完成♪
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コツ・ポイント
天ぷら粉はビールで溶いてサクサクに❗️この一工夫でびっくりするくらいサクサクになります♪
このレシピの生い立ち
いつも見かけるタラ。鍋や、ムニエルに飽きてきたのでちょっと冒険してみたら、ビックリ‼️家族みんな、大絶賛であっという間になくなりました(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
