切って加えるだけ！豚肉とキノコピリ辛炒め
Description
免疫力アップレシピ。切って加えるだけで超簡単。
ShihoStars
作り方
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1
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フライパンを熱して油を入れ、ニンニクを加える。香りが立ったら豚肉を入れ、さっと炒めて蓋をして加熱する。
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2
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しいたけと長ネギはは1センチ幅に切り、えのき茸は芯を落として3等分に切り、ほぐす。豚肉に軽く焼き色がついたら上記を加える
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3
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全体になじませたら、蓋をして5分中火で加熱する。全体に火が通ったら、コチュジャンと塩麹を加えて混ぜ合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
がっつり行きたければ、ニンニクと塩麹増量。あっさりは逆に。豚肉の脂でしんなりするので、ネギもキノコも増量してもよし^_^調味料の前に水と鶏ガラスープを加えれば美味しいスープに♪細麺のうどんに合います^ ^
このレシピの生い立ち
仕事から帰って、ぱぱっと作れる料理覚書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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