もずくとろろそば

もずくとろろそば

Description

もずくととろろで、ツルツルさっぱり。

材料 (1人分)

CO・OP 沖縄県産もずくスープ
1食分(個包装)
60g
そば
1束(100g)
適量
A
 水
200ml

作り方

1

【下準備】
山芋は皮を剥き、すりおろす。

2

【作り方】
鍋にAを入れ、煮立ったらCO・OP沖縄県産もずくスープを加えて混ぜる。

3

別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示に従って茹で、ザルに上げて水気をしっかりと切る。

4

器に[3]を盛り、[2]をかけて山芋をのせ、温泉卵を割り入れる。

5

お好みで刻んだ青ねぎを添える。

コツ・ポイント

うどんやそうめんでも作ることができます。もずくスープは冷水でも溶けるので、冷たくしてもいただけます。
(1人あたり) カロリ−:469kcal・塩分:2.9g・調理時間:約10分(+茹で時間)

このレシピの生い立ち

「CO・OP沖縄県産もずくスープ」は、うすくちしょうゆとかつおのうま味でお吸い物風に仕上げています。シャッキリちゅるんと、沖縄県産もずくの食感をお楽しみください。
レシピID : 5402189 公開日 : 18/12/14 更新日 : 20/02/05

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/14

写真

冷たいバージョン!ずるずる元気!

あーちぃのさりまん

冷たいお蕎麦も美味しそうです!もずくとろろが合いますね♪

19/01/24

写真

つくりました!(^^)/

kirinda

もずくととろろでツルツル美味しいですよね♪つくれぽ感謝です☆

19/01/09

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです(*^ω^*)

ゆうちゃんシェフ

もずくととろろでツルッと食べられますよね♪つくれぽ感謝です☆