とり天〜磯辺揚げ風〜
ズボラ主婦21
作り方
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1
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胸肉を一口大の大きさに切り、
塩コショウをしておきます。
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2
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30分程度馴染ませる。
油を170度に温めておく。
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3
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その間に、天ぷら粉を用意します。
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4
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卵と冷水をよく混ぜます。
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5
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それから、
小麦粉と青のりを混ぜます。
混ぜすぎないようにします。
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6
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揚げていきます。
天ぷら粉にくぐらせ、
油で5分揚げます。
皮を下にしてあげると、
カリっと仕上がります！！
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7
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きつね色になれば完成！！
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コツ・ポイント
天ぷら粉は作り置きしないでください。
サクサク感がなくなります。
サクサク感がなくなります。
このレシピの生い立ち
あまりがちな青のりを使いたいと思い、
とり天に混ぜてみようと思い立ちました。
とり天に混ぜてみようと思い立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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