簡単☆生姜たくあん
Cook☆Lily
作り方
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1
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新漬たくあんを4mm厚さに切る。
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2
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それを3mm巾の細切にする。
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3
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生姜の皮をむき、すりおろし、しぼり汁を作る。
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4
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3のしぼり汁をたくあんにかけて、いりごまを振り入れ、混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
たくあんは甘口を使用しています。辛口を使用する場合は、2で切った後、軽く洗って下さい。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが考えたレシピで、おばあちゃんから母に、母から私に。お気に入りのお漬物です。
Cook☆Lily
