ぶたみそだいこん
♡さとうのごはん♡
作り方
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1
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大根の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油をひき、大根を炒める。
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3
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炒めている間に豚バラを半分に切り、大根に火が通ってきたら、豚バラをフライパンに入れる。
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4
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炒めている間に味噌ダレを作る。
お椀に味噌を入れ、めんつゆとみりんと酒で味噌を溶かす。
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5
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フライパンに味噌ダレを入れて、肉と大根に絡ませながらさらに炒める。
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6
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大根が好みの柔らかさになったら完成！
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コツ・ポイント
残って二日目チンして食べたら、作りたてより美味しかったような気がした。
味噌がとけるぐらいめんつゆをいれて、絡みやすくするのがポイント！
味噌がとけるぐらいめんつゆをいれて、絡みやすくするのがポイント！
このレシピの生い立ち
大根が余りがちなのでいつもと違う食べ方をしたくて考えた！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
