Garlic Fries

Garlic Fries
【ガーリック フライ】 

にんにくの香りプンプン!にんにく好きにはたまらない、ちょっと大人のフレンチフライ。スナック感覚でもちろん、ビールのお供にも♪

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
2かけ
乾燥パセリ
ふたつまみ
粗塩
適宜
適宜

1

揚げ油の用意。
じゃがいもは皮を剥き、お好みの太さのスティック状にしておく。水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2

にんにくは皮を剥いてガーリックプレスにかけるか、又はおろし金でおろしておく。コレをボウルに入れ、乾燥パセリのみじん切りと合わせておく。

3

じゃがいもをこんがりキツネ色に揚げ、油をしっかり切ってから2のボウルに入れる。粗塩を振り、全体を絡めて完成。

コツ・ポイント

私は生のパセリを乾燥させたものを使用しています。生のパセリのみじんでもOKです。

このレシピの生い立ち

以前、フェスティバルの屋台で食べたものがすごく美味しくて気に入ったので再現しました。以前より簡単に作れるようにレシピ改良しました。(8/5/07)
レシピID : 54058 公開日 : 02/05/20 更新日 : 07/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/31

First tsukurepo mark
写真

パンチのきいたニンニクと自家製パセリ♪美味しい相性でした♡ゴチ~

りむゆらマンマ

う~ん♪ 美味しそう♪♪ 作ってくれてありがとう~!