ぶっちゃん卵雑炊【豆腐×卵雑炊】
ぶっちゃん【豆腐】
作り方
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1
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鍋に水とご飯を入れ火にかける
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2
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ご飯が柔らかくなってきたら、溶いた卵を鍋に入れていく
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3
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ぶっちゃんを入れる
※ぶっちゃんを湯出しやレンジであたためてから入れても美味しいかも？
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4
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ぶっちゃん潰しながら混ぜていく
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5
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【お好みで】
私は味見をして味が薄かったのでしょうゆ少さじ1いれました！
また、カットわかめをトッピングでいれました！
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コツ・ポイント
鍋に入れる水を普段より少なめの方がぶっちゃんの味が濃くわかります！
このレシピの生い立ち
雑炊を作るときの味付けの手間を鰹出汁がきいたぶっちゃんに変えてみようと思い、作ってみたら美味しかったのでレシピにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶっちゃん【豆腐】
