ほうれん草とバナナのホットケーキ

たっぷりのお湯でほうれん草を茹で、細かくみじん切りにする。ギューっと絞って、水分を取る。

ホットケーキミックスに牛乳・卵を入れ混ぜる。①のほうれん草も入れてよく混ぜる。

②にバナナを手で細かくちぎりながら入れて、混ぜる。
包丁で切っても構いませんが、手でちぎった方が生地のなじみがいいです。