ジャムで簡単 苺ミルクプリン
Description
"アヲハタまるごと果実"のいちごを使って、ミルクプリンのピンク色の部分と表面の苺ソースが簡単に作れます。
クックNWLD6V☆
作り方
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1
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牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで軽く温めたら砂糖を加えよく溶かします。(600wで20秒くらい)
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2
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お湯にクックゼラチンを振り入れ、よく溶かします。溶けたら牛乳の中に入れて泡立てないように優しく混ぜます。
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3
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生地を大体半分に分け、片方にジャムをよく混ぜてピンク色にします。水で濡らした型に流して冷凍庫で5分程冷やし固めます。
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4
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冷した生地が固まったら、フォークで表面を軽くキズを付けてから残りの生地を流して、冷蔵庫で冷やし固めます。
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5
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☆の材料を混ぜてソースを作り、型から外したプリンに上からかけて完成です。今回はジャムの果肉部分をソースに使いました。
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コツ・ポイント
プリンが二層になっているので、型から外した時に層が剥がれないように、④の行程で表面にキズを付けます。甘さはソースがかかる分控えめにしてあるので、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
苺の果肉がごろごろ入っているジャムなので、スイーツに使ってみようと思いました。今回の型は、スーパーで買ったサラダの容器を再利用しました。
クックNWLD6V☆
