*チャイ・フィナンシェ*

*チャイ・フィナンシェ*
スパイシーなフィナンシェです^^
チャイ好きにはたまりません♪

材料 (フィナンシェ型6,7個分)

卵白
2個分
砂糖
50g
薄力粉
20g
ティーパック
1つ
シナモン・カルダモンなどの好みのスパイス
少々
バター
50g
牛乳
大さじ2

1

バターは、鍋にいれてキツネ色になるまで溶かして、火をとめて冷ましておく。薄力粉、アーモンドプードルは一緒にふるっておく。

2

牛乳にスパイスと茶葉を入れてレンジで20秒加熱して、冷ましておく。

3

卵白と砂糖をゴムベラできるように混ぜ合わせ、そこに2を茶葉ごと入れて、続けてふるった粉、溶かしたバターを入れて、ゴムべらできるように混ぜ合わせ、バターと粉をふりかけた型に流し込み、180度で13分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

けっして卵白は泡立てないこと。3でバターまで入れたら、つやがでるまでしっかりボウルの底からすくうようにしながら混ぜてください♪

このレシピの生い立ち

チャイ風味のお菓子、大好きなので^^
レシピID : 540954 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/22

First tsukurepo mark
写真

チャイ大好き♪一日に2回も作っちゃいました。美味しかったです!

blacksmith

つくれぽ、ありがとうございます♪チャイっておいしいですもんね