豚の味噌焼き
Description
お肉が柔らかく、味がよくしみてとても美味しいです。
クックPTAK4Y☆
材料
（2人分）
ステーキ用豚ロース
2枚
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
生姜チューブ
2cm
にんにくチューブ
2cm
味噌(調理味噌)
大さじ3〜4
作り方
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1
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調味料を袋に入れてよく混ぜ、豚肉を入れて揉み込んで冷凍保存しておく。
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2
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フライパンに凍ったままの豚肉を入れ、フタをして弱火で焼く。
(盛り付けの野菜も一緒に入れる。)
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3
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裏返して再びフタをし、両面火が通ったらお皿に盛る。
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コツ・ポイント
お肉と一緒に盛り付けの野菜を入れることで焦げにくくなります。
このレシピの生い立ち
安い日に豚肉をたくさん買った時の保存用として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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