お店よりおいしい!鯖缶トマトパスタ
作り方
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1.大きな鍋でお湯を沸かし、塩を入れる。
ニンニクをつぶし、鷹の爪を切る。トマトはみじん切りにする。
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2.オリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を炒め香りをだす。
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3.鯖缶の鯖をフライパンに入れ、つぶしながら炒める。香ってきたらトマトを入れ、潰しながら炒める。隣で麺を茹でる。
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4.30秒短く茹でた麺をフライパンに入れ、醤油と塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹で時間短めにしてフライパンで和えるのがおススメです♡味の調節はお好みで醤油、塩胡椒を!
このレシピの生い立ち
鯖缶しか家になくて買い物がめんどくさかったので作ってみました!トマトは缶でも大丈夫です♡トマトの甘みが強い時は醤油を入れると整います。鯖缶じゃなくてアンチョビでも出来ます♡鯖缶は味噌煮でも使えます!