大豆粉でカントリーマアム風クッキー

大豆粉でカントリーマアム風クッキー

Description

もちもち・しっとりなチョコチップクッキーを、低糖質な大豆粉で!ちょー簡単にできます♡

材料 (約10枚)

粉類
大豆粉
50g
 
液体
1個
 
その他
刻んだ板チョコ
25g

作り方

1

オーブンは180℃に予熱します。

2

「粉類」「液体」を混ぜます。

私はボウルに全て入れて、手袋をして、手でこねています。

3

②を3分くらいよくこねてください(しっかり混ざるように)。

刻んだチョコを加え、全体に行きわたるよう、こねます。

4

直径5cm、厚さ1cmくらいに型を取り(または手で成形し)、オーブン天板、ペーパーの上に並べます。

5

180℃に予熱されたオーブンで10〜15分焼きます。

コツ・ポイント

※油は、バター、マーガリン、オリーブ油、サラダ油など、色々使えます(バターやマーガリンは、レンジで1分くらい加熱して溶かしてから使ってください)。

生地がまとまりにくく不安ても、③でよくこねると、徐々にまとまってきます。

このレシピの生い立ち

市販の低糖質のクッキーだと、パリパリ硬いハード系が多いです。もちもちになるよう試行錯誤してみました。焼きたてが美味しいです♡
レシピID : 5412319 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

19/10/13

写真

白チョコ、ドライフルーツ入り。さっきのココア生地半々にしました

ロックンかおりん☆

19/10/13

写真

ココア生地にピールとママレード、ビーターチョコ入り。ふわふわ美味

ロックンかおりん☆

19/04/14

写真

リピしました♪ちょっとココア足してます☆今回も美味ー!!

Rutile☆

ココア美味しそう(*´ω`*)リピしていただいて感謝です♡

19/04/03

写真

出来立てサクッとしっとり、簡単だし一枚で満足度高し!リピします☆

Rutile☆

ぜひリピお願いします♡美味しそうです♪レポ有難うございます