大豆粉でカントリーマアム風クッキー
作り方
コツ・ポイント
※油は、バター、マーガリン、オリーブ油、サラダ油など、色々使えます(バターやマーガリンは、レンジで1分くらい加熱して溶かしてから使ってください)。
生地がまとまりにくく不安ても、③でよくこねると、徐々にまとまってきます。
生地がまとまりにくく不安ても、③でよくこねると、徐々にまとまってきます。
このレシピの生い立ち
市販の低糖質のクッキーだと、パリパリ硬いハード系が多いです。もちもちになるよう試行錯誤してみました。焼きたてが美味しいです♡