ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)
Description
お弁当に最適♪お酒のお供にもどうぞ♪
材料
(3人分)
作り方
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1
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黒キャベツの真ん中の芯を包丁で縦に切り取る。
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2
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ブロックベーコンを好きな大きさの短冊切りにする。
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3
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黒キャベツの裏側を上にしてベーコンを乗せてクルクル巻き、爪楊枝で留める。
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4
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フライパンに油をひき、両面を焼いて出来上がり!!!お皿に盛り付けてからアジ塩を振りかけてお召し上がりください!
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コツ・ポイント
縦に長い芯は巻きにくく、熱も通りにくいので、取り除きました。
このレシピの生い立ち
カーボロネロを畑で作って貰えましたが、手軽に食べやすいものにしたいと考え作りました。