ＨＢ★グレープフルーツの柔らかパン★

Name: ＨＢ★グレープフルーツの柔らかパン★
Yield: １斤分
Ingredients: 強力粉 ２２０ｇ; 薄力粉 ４０ｇ; グレープフルーツ（薄皮無しで） 卵と合わせて180ｇ; 卵 １個; 無塩バター ３０ｇ; 塩（有塩バターなら不要） 小匙１; 砂糖 ４０ｇ; 耐糖性ドライイースト ３ｇ; （↑無ければ普通のｲｰｽﾄ）

Description

グレープフルーツがイッパイあった～。食べるだけだと毎度のことなのでひと工夫♪
パンに入れたらフンワリした食パンに。バクハツする～ってくらい高さのあるパンが出来ちゃった(^o^)

RIBON娘

材料（１斤分）

２２０ｇ

４０ｇ

卵と合わせて180ｇ

１個

３０ｇ

塩（有塩バターなら不要）

小匙１

砂糖

４０ｇ

耐糖性ドライイースト

３ｇ

■ （↑無ければ普通のｲｰｽﾄ）

作り方

1

バター以外の材料をホームベーカリーに入れてスタート！５分後辺りにバターを小さくちぎって入れる。
2

あとは出来上がりまで待つのみです。スイートパンコースで、焼き上がり「薄め」で設定しました。
3

コツ・ポイント

＊今回は、ルビーを使いました。ちょっと黄色っぽい焼き上がりです。
＊グレープフルーツの水分によって生地の様子も変わってくるかもしれません、柔らかすぎるようならば粉１０ｇ程度を追加してみてください。

このレシピの生い立ち

沢山買ってしまったグレープフルーツ・・これをパンに入れたら美味しそう！って思ってやってみました。ジュースを入れるレシピもあるのでＯＫだろうってチャレンジしたら、バクハツするくらいのパンが出来上がっちゃった(^ｏ^)娘は出来たてのバクハツした上の部分を取って勝手に食べていましたよ～。で、「ウマ～イ！」だって。子供が褒めてくれたので、レシピを掲載することにしました♪

レシピID : 541512 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04