スペアリブのガーリックオーブン焼き

Name: スペアリブのガーリックオーブン焼き
Yield: ２人分
Ingredients: スペアリブ ２５０グラム; レモン 半個; お酒 50cc; オリーブオイル 100cc; お醤油 100cc; カイエンヌペッパー 少々; ニンニク生姜 少々

Description

家庭でもお店で食べる様なジューシーなオーブン焼きのスペアリブを手軽に簡単に出来る様につけ込むだけで出来るレシピを作ってみました。

２５０グラム

半個

お酒

50cc

オリーブオイル

100cc

お醤油

100cc

カイエンヌペッパー

少々

ニンニク生姜

少々

1

スペアリブにレモン絞りながらこすりつけて臭み抜きをし、ジップロックなどにスペアリブを入れてつけだれを入れて密封し冷蔵庫で最低半日味を
馴染ませる。
カイエンヌペッパーが無ければ唐辛子を少々。
2

１６０～１７０度のオーブンで３０分位焼き、串などで肉汁に血が混ざらず、透き通った肉汁が出るまで焼き、出来上り.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
3

焼きたてのあつあつが本当にジューシーで美味しいです♪
是非お試しあれ～☆
しっかりと味をなじませるので、最低でも半日、出来たら２４時間位置くと良いです。

スペアリブの煮込みも美味しいのですが、オーブンで焼き上げスペアリブのお店で食べる様な味を家でも食べたくて作りました♪

レシピID : 541597 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

1件 (1人)

2008年4月30日

初れぽ

ジューシーな旨みが美味しい～♪主人のお気に入りです！！

作者コメントを見る

簡単美味しいですよね、つくれぽありがとうございます。