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ボールに牛乳と卵を入れて、混ぜ合わせます。
1に、宋家秘伝チヂミ粉・砂糖・ベーキングパウダー・マヨネーズ・バニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせます。
2を適量お玉ですくって、160℃に温度設定して油をひいておいたホットプレートにのせます。
表面にフツフツと泡が出てきたら、裏返します。
裏面も焼き色がついたらお皿に移します。
再度3〜5の手順を繰り返して、もう1枚焼き上げて、お皿に2枚重ねておきます。
パンケーキの上にバターをのせて、粉砂糖をふりかけて、はちみつをかけ、お皿にブルーベリーソースを適量のせたら完成です!