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大きなりんごパン

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Description

りんごともっちり生地でボリューム満点♪

材料 （18㎝）

強力粉
180ｇ
グラニュー糖
30ｇ
塩
2ｇ
白神こだま酵母（ドライイースト）
5ｇ
牛乳
50ｃｃ
М卵
1個
オリーブオイル
大さじ1
■ 中身具
りんご
1/2個「180ｇ）
氷みつ
60ｍｌ
ポッカレモン100
小さじ1
■ とき卵

作り方

  1. 1

    写真

    りんごを細かくカットして氷みつとポッカレモンと一緒に10分程置いてから弱火で5分煮る。

  2. 2

    写真

    生地材料を混ぜ、1時間発酵させる。（牛乳はひと肌に温め卵と混ぜてから合わせる。）

  3. 3

    写真

    ②の生地が発酵したら、二等分し、容器にクッキングシートを敷き平たくした生地を置き10分発酵させ、①のりんごを並べる。

  4. 4

    写真

    ③に残りの生地に4㎝の切込みを入れかぶせ、端を軽く合わせ15分発酵.溶き卵を塗り250度で5分、210度で13分焼く。

  5. 5

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

生地を十分に発酵させることと、りんごを焦がさない様に丁寧に煮詰める事が大事ですよ♪今回かき氷ようのみつを使うことで、りんごを煮る時間が短くて済みます。

このレシピの生い立ち

蜜りんごを頂いたので作りました。大きなパンに家族はビックリし笑顔になりましたよ♪
レシピID : 5417825 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月20日
初れぽ
写真
クックL10WJZ☆
食べ応え満足で美味しいです。

クックＬ10ＷＪＺ☆さん、つくレポ有難うです。感謝♪

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( )
nakarizu
大きなりんごパン
by nakarizu