大根の茎、皮の浅漬け
Description
谷や〇の動画を元に作ってみました。
とみー56
材料
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大根の皮、茎
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塩こんぶ
茎わさび
適量
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浅漬けの素
作り方
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1
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大根の皮、茎を1～2分塩もみして余分な水分と青臭さを取る。
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2
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水で洗いよく絞る
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3
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ジップロックに材料を全て入れ適度に裏表ひっくり返しながら1～2時間漬ける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根の茎、皮の部分を捨てるのは勿体ないと思っていた所おいしそうな料理があったので真似してしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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