年越しそば(寄せ鍋つゆ)
作り方
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1
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鍋に寄せ鍋つゆ(85g)と水(500ml)を入れ沸騰させます。
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2
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別の鍋でそばをゆでます。
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3
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そばとつゆを器に盛り、海老の天ぷら、ねぎ、かまぼこなどお好みでトッピングして完成です。
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4
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今回使用した寄せ鍋つゆはコチラ。http://kinkoshoyu.ocnk.net/product/170
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コツ・ポイント
薄味を好まれる方は、水の量を600mlにしてください。
このレシピの生い立ち
年末年始はなるべくゆっくり休みたいので、洗い物も少なく手軽にできるよう考案しました。