鯵のカルパッチョ
Description
暑くなってきたのでサッパリと食べられる1品です。
鯛やヒラメなどの白身魚によく合います。
鯛やヒラメなどの白身魚によく合います。
ちょび♪♪
材料
（4人分）
小ぶり4匹
①塩コショウ
2つまみ
②砂糖
小さじ1
③穀物酢
大さじ5
④レモン汁
お好みの量
⑤オリーブ油
大さじ1
⑥固形コンソメ（砕いておく）
1/2ケ
お好みで
お好みで
作り方
-
-
1
-
鯵、セロリをカットしておく。①〜⑥を混ぜておく。全材料を冷やして盛り付けて
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
すぐ食べないときは刺し身と野菜、ドレッシングは別々に冷やして保存して下さい。水分が出てしまったり刺し身が煮えてしまって食感や味も変わってしまうので(^・^)
このレシピの生い立ち
サッパリと食べたかったので(^。^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょび♪♪
