オリーブオイルバナナベリーパウンドケーキ
しろうま123
作り方
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1
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Aをよく混ぜる
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2
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①に全卵を少しずつくわえながらよく混ぜる
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3
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②にバナナを入れて泡立て器で潰しながら混ぜる
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4
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③に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるって入れ、ゴムベラで切りながら粉気がなくなるまで混ぜる
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5
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④に冷凍ベリーを入れる
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6
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パウンドケーキ型に生地を流し入れ、トントンと何度か落として空気を抜く
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7
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160℃に温めたオーブンで35分ほど焼く
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8
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竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バターを使わずにパウンドケーキを焼きたかったので。何度かやってみてこれが一番上手くいった配合です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しろうま123
